Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta.

Premiações: Ouro Concurso do Espumante Brasileiro 2017

Visão: De coloração amarelo-palha esverdeado.

Olfato: Apresenta aromas de frutas cítricas.

Paladar: Seu paladar apresenta bom equilíbrio de doçura e acidez.

Harmonização: Crème brûlée, Manjar, sobremesas leves com frutas e queijos como Gouda ou Brie com mel.

Teor alcoólico: 11,5% vol.

Região: Serra Gaúcha, Brasil.

Produtor: Aurora.

Uvas: Riesling, Trebiano e Moscato.