Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta.

Visão: Rosa vivo brilhante.

Olfato: É fresco e frutado.

Paladar: Apresenta boa acidez e frescor.

Harmonização: O espumante rosé bastante versátil, podendo acompanhar diversos pratos. Petiscos leves, frutas cristalizadas e secas, pratos à base de peixes de maior consistência como o salmão, com molhos agridoces, e sobremesas não muito doces, como bolos e tortas de frutas.

Teor alcoólico: 11,0% vol.

Região: Serra Gaúcha, Brasil.

Produtor: Aurora.

Uvas: Merlot e Pinot Noir.