Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.”

Visão: Coloração amarelo-palha e tonalidade leve. Possui borbulhas finas e persistentes.

Olfato: Aromas delicados que remetem à frutas e flores brancas.

Paladar: Apresenta refrescância e acidez equilibrada. Perlage cremoso que reforça seu final equilibrado.

Harmonização: Aperitivos, entradas e saladas, além de pratos pouco condimentados, como aves de sabor suave e frutos do mar.

Teor alcoólico: 11,6% vol.

Região: Serra Gaúcha.

Produtor: Casa Perini.

Uva: Prosecco.

Premiações:

Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 e 2014;

Ouro VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2014 e 2016;

Ouro IX Concurso do Espumante Brasileiro 2011, 2013 e 2015;

Melhor Espumante 4° Wine Weekend Festival 2013;

Prata VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2012;

89 Pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2018;

86 Pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016;

86 Pontos Guia Descorchados 2015;

84 Pontos Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016