A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.

Visão: Brilhante com tonalidade palha claro e reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás em forma de rosário. Boa formação de espuma.

Olfato: Aroma de flores brancas e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado, fermento seco, damasco.

Paladar: Sabor fresco, agradável e cremoso com muita suavidade.

Toma de Espuma: O vinho é fermentado em tanques herméticos (Método Charmat) a uma temperatura de 12°C.

Acompanhamentos: Aperitivo com canapés, queijos suaves, frutos do mar, doces, pudim e sobremesas com creme.

Temperatura de consumo: 6° - 8°C

Graduação alcoólica: 11,5% Vol.

Região: Bento Golçalves - RS

Produtor: Salton

Uvas: Chardonnay e Riesling