Fundada em 2008, a Vinícola Almaúnica tem em seu DNA uma paixão secular pelos vinhos. Foi criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli na cidade de Bento Gonçalves. Magda e Márcio pertencem à Quarta geração de uma família que nasceu para produzir vinhos. Uma história que começou em 1887, quando o imigrante italiano Marcelino Brandelli chegou à região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, trazendo na bagagem a paixão pelas videiras. Após passarem um período trabalhando na vinícola da família, que leva o nome do pai, os irmãos decidiram seguir um caminho próprio. A Vinícola Almaúnica elabora vinhos e espumantes com o máximo cuidado e dedicação, da videira à garrafa. Aliando tradição às técnicas mais modernas de elaboração para consumidores cada vez mais informados e exigentes. A Almaúnica foi planejada para produzir garrafas limitadas de cada vinho e assim se tornar um conceito na elaboração de vinhos finos e espumantes. No enoturismo, apresenta aos visitantes: modernidade nos processos e conhecimentos seculares de elaboração, de uma gente que nasceu pra isso.

Visão: Possui cor vermelha violácea, profunda e viva.

Olfato: No aroma apresenta frutas vermelhas e negras como cereja, cassis e amoras, integrados com aromas de baunilha e chocolate.

Paladar: No paladar tem boa estrutura de taninos macios e muito bem equilibrados.

Envelhecimento: Sua maturação ocorreu por dezoito meses em barris de carvalho 50% franceses e 50% americanos.

Harmonização: Carnes grelhadas, paleta de cordeiro e suflê de espinafre.

Temperatura ideal: 15ºC a 18ºC

Graduação alcóolica: 13% Vol.

Região: Vale dos Vinhedos/RS

Produtor: Almaúnica

Uva: 100% Malbec