Em 1972, Clóvis formou-se técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da paixão pelo vinho, Clóvis, junto com seu irmão Valmor, que atuava na viticultura decidiu fundar sua própria vinícola, com a missão de elaborar vinhos de excelência, que proporcionassem saúde, satisfação, além de um prazer único aos mais exigentes paladares.

Visão: Límpido, brilhante de cor vermelho rubi.

Olfato: Lembra frutas vermelhas como amora e framboesa

Paladar: Equilibrado, com taninos macios e o retrô gosto persistente

Harmonização: Carnes vermelhas e cordeiro, assados ou grelhados. Massas variadas com molhos condimentados. Queijos maturados com boa estrutura interna.

Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

Região: Serra Gaúcha - RS.

Produtor: Boscato Indústria Vinícola.

Uvas: Cabernet Franc.