Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

Visão: Rubi intenso

Olfato: Consistente no nariz, notam-se contribuições de madeira com notas de chocolate e café torrado

Paladar: No paladar muito gentil, é um vinho muito agradável e refrescante com acabamento e excelente persistência.

Harmonização: Steak au poivre, jamón ibérico ou fettuccine ao funghi.

Graduação alcoólica: 14% vol.

Região: Vale do Colchagua.

Produtor: Errazuriz.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon.