Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Syrah

Composição: 100% Syrah

País: Argentina

Região: Mendoza

Sub região: Lujan de Cuyo

Nome do produtor: Bodegas Escorihuela Gascón

História do produtor: A história da bodega remonta 1880, quando Miguel Escorihuela Gascón, então com 19 anos, imigrou da Espanha para a Argentina. Depois de um curto período na capital, Miguel mudou-se para Mendoza, onde adquiriu 17 hectares de terra e iniciou a construção da vinícola. Em 1993, após a sua morte, Nicholas Catena herdou o negócio, investindo na modernização da produção para adequá-la às exigências do mercado atual, tornando-a reconhecida mundialmente. Atualmente, a vinícola mantém seu charmoso prédio de origem, com um renomado restaurante, chamado 1884, e porões. É a produção mais antiga da região e de maior prestígio no país. A fórmula para o sucesso e a elaboração de vinhos de alta qualidade são alguns fatores que o fundador considerava crucial: o cuidado com as vinhas, a tecnologia e a equipe de enólogos renomados e competentes.

Potencial de guarda: Vinho de guarda

Envelhecimento: 6 meses em barril de carvalho francês

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL

Graduação alcoólica: 13%

Temperatura ideal de consumo 16°C a 18°C

Decantar antes de consumir: Tempo de decantação - 40 minutos

Harmonização: Croquete de carne, costela suínada assada com ervas e churrasco com molho barbecue

Características olfativas: Aroma rico, que remete a ameixas frescas, cerejas maduras, framboesas, caramelo, chocolate em pó e baunilha.

Características visuais: Vermelho-púrpura

Características gustativas: Ameixa, mirtilo, morango e figo