A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.

Visão: Vermelho muito intenso com reflexos violáceos.

Olfato: Grande expressão de frutas vermelhas frescas, notas de iogurte de morango, em sintonia com as notas de madeira de carvalho.

Paladar: Doce, quente e elegante, de taninos macios, recorda marmelada de framboesas em harmonia com as sensações vinculadas ao carvalho. O retrogosto apresentase frutado com algo de carvalho defumado. Sensação de muito equilíbrio, sem arestas e de boa concentração.

Envelhecimento: Parte do vinho amadureceu em carvalho americano por 4 meses e a outra parte sem carvalho.

Harmonização: Indicado para acompanhar a parrilla, prato típico da Argentina, massas, carnes de aves e cabrito assado, comidas não muito temperadas e não muito salgados, massas com molhos de tomate, molhos à bolonhesa ou de cogumelos e pizzas clássicas.

Teor Alcoólico: 14% vol.

Temperatura Ideal: 16ºC a 18ºC

Região: Valle do Uco, Argentina

Produtor: Bodega Codorniú - Miolo Wine Group

Uva: Malbec