Elaboração:

Colheita manual das uvas; Seleção dos cachos e bagas; Vinificação por gravidade; Crio-maceração a 5ºC por 24 horas; Prensagem; Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 16ºC com leveduras selecionadas.; Maturação por 5 meses em tanques de inox.

L.A. Jovem

Vindima: 2014

Terroir: Indicação de Procedência Altos Montes – Serra Gaúcha – BRASIL

Sistema de Produção: Espaldeira

Densidade/há: 3.100

Colheita: Manual

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Graduação Alcoólica: 12,5%