Tipo de vinho: Branco

Tipo de uva: Chardonnay

Composição: 100% Chardonnay

País: Chile

Região: Vale de San Antonio

Sub região: Vale de San Antonio

Nome do produtor: Matetic

História do produtor: Eleita a Vinícola do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos.

Potencial de guarda: Vinho para beber jovem

Envelhecimento: 3 a 6 meses em barril de carvalho

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL

Graduação alcoólica: 14%

Temperatura ideal de consumo: 8°C a 10°C

Tempo de decantação: Pronto para beber

Harmonização: Ideal com carnes brancas, paella, marisco cozido, receitas aziáticas e massas

Características olfativas: Aromas cítricos de frutas tropicais, aromas florais e notas minerais.

Características visuais: Amarelo palha

Características gustativas: Baunilha, caramelo, damasco e pêssego

Acidez: Média

Persistência: Média

Frutado: Médio

Tanino: Leve