Tipo de vinho: Branco

Tipo de uva: Sauvignon Blanc

Composição: 100% Sauvignon Blanc

País: Chile

Região: Vale Central

Sub região: Vale Central

Nome do produtor: Terrapura

História do produtor: Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola Terrapura em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior. O projeto é desenvolvido com base nos pilares de pesquisa, melhoria e autenticidade dos vinhos chilenos, além do respeito à terra, à diversidade do solo e às características dos vinhos típicos do país. Como o próprio nome já diz, a vinícola também simboliza, além das condições excepcionais para a produção de vinhos, os aromas de cada variedade com elegância e autenticidade.

Potencial de guarda: Consumo Imediato

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL

Graduação alcoólica: 13%

Temperatura ideal de consumo: 8°C a 10°C

Tempo de decantação: Pronto para beber

Harmonização: Como aperitivo, com iscas de peixe, frutos do mar e massas leves

Características olfativas: Aromas de frutas tropicais com um toque delicado vegetal

Características visuais: Amarelo palha com reflexo esverdeados

Características gustativas: Limão siciliano, lima da pérsia, pêssego

Acidez: Média

Persistência: Média

Frutado: Médio

Tanino: Leve