Em 1974, seu filho Idalino Ulian, dando continuidade ao trabalho do pai, inicializou a sua própria produção de vinhos, na época comercializando o produto a granel.

Sabendo da qualidade do vinho que produzia e pretendendo a expansão de mercado, em Junho de 2001, ele e seu filho Vilmar Ulian fundaram a Vinhos Ulian Ltda. Entre vinhedo e vinícola, a empresa constrói uma história que hoje se estende a quarta geração da família.

Motivada pela tradição e dedicação ao setor vitivinicultor, a Vinhos Ulian conquista a cada dia a admiração por oferecer aos seus clientes produtos de qualidade que relatam o legado e a experiência de uma trajetória de muito trabalho e sucesso.

Visão: Coloração genuína obtida através da longa permanência em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho granada. Tem aspecto cristalino e límpido.

Olfato: Evidencia fruta negra em calda, especiarias como alcaçuz, cravo, pimenta e baunilha. Leve toque mentolado.

Paladar: Blend que apresenta sabor efêmero, complexidade, taninos maduros e acidez equilibrada. Vinho robusto com grande persistência no paladar.

Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.

Características Organolépticas: Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Maturação: 18 meses em barrica de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso.

Temperatura ideal de consumo: 15º e 18ºC.

Teor alcoólico: 13,5 % vol.

Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil.

Produtor: Vinhos Ulian.

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot.