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Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml
Brasil
Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml
Brasil
Brasil

Descrição

O 130 Extra Brut D.O.V.V. é a expressão máxima do Vale dos Vinhedos, unindo tradição, autenticidade e excelência enológica. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos próprios sob a certificação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, este espumante reflete a tipicidade única da região. Uma porcentagem do vinho base passa por barricas de carvalho francês e longa maturação em cave, revela equilíbrio, complexidade e sofisticação, sendo ideal tanto para celebrações marcantes quanto para harmonizações gastronômicas versáteis.

Composto pelas uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais
Características

Brasil
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos, RS
Produtor
Casa Valduga
Tipo
Espumante
Classificação
Extra Brut
Uva
ChardonnayPinot Noir
Temperatura de Serviço
6 a 8ºC
Visual
Bela intensidade que se revela em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados, brilhantes, com um perlage de borbulhas finas e elegantes.
Aroma
Nobre, fino e complexo, com aromas florais e frutados, que lembram a delicadeza do jasmim e das rosas brancas em sintonia com abacaxi, nectarina e pêssego em calda. Logo, se destacam notas de damasco e especiarias doces, como a noz moscada e a pimenta rosa. A evolução segue com toques de torrefação que nos remetem ao pão tostado, brioche passando pelo torrone e o creme brûlé. Um conjunto super bem integrado que culmina em suave nota de baunilha e chocolate branco.
Paladar
Excelente entrada, com uma tensão de acidez agradável que se expressa em toda sua plenitude ao longo da apreciação, aliada a maciez, cremosidade, estrutura e persistência que confere ao espumante uma personalidade única.
Harmonização
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo.

O que vem no pacote?

Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml